Рецепт шарлотки

Введение

Шарлотка - это изысканное и популярное десертное блюдо, изначально происходящее из Франции. Она состоит из слоев яблок, которые запечены в сочный, ароматный и нежный корж. Рецепт шарлотки очень прост и требует минимального количества ингредиентов. Продолжайте читать, чтобы узнать, как приготовить это восхитительное лакомство.

Ингредиенты

4-5 яблок
3 яйца
1 чашка сахара
1 чашка пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
По желанию: корица или ванильный экстракт

Инструкции

Шаг 1: Подготовка
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Подготовьте прямоугольную или круглую форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв ее бумагой для выпечки.
Шаг 2: Приготовление теста
- В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной и однородной массы.
- Просейте муку и разрыхлитель в ту же миску и аккуратно перемешайте до гладкости теста.
- По желанию, добавьте немного корицы или ванильного экстракта для добавления аромата тесту.
Шаг 3: Приготовление яблочного слоя
- Очистите и нарежьте яблоки на тонкие ломтики или кубики.
- Положите половину яблок на дно формы.
- Покройте яблоки половиной приготовленного теста.
- Повторите слои яблок и теста так, чтобы в конечном итоге верхний слой состоял из теста.
Шаг 4: Выпекание
- Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте шарлотку в течение 35-40 минут или до золотистого цвета.
- Проверьте готовность, вставив зубочистку или нож в центр шарлотки - если она выходит сухой, то шарлотка готова.
Шаг 5: Подача
- Дайте шарлотке немного остыть в форме, затем аккуратно перенесите ее на тарелку.
- Подавайте шарлотку теплой или охлажденной.
- По желанию, можно подавать с ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Наслаждайтесь вашей домашней шарлоткой!

Подсказка: Чтобы придать шарлотке более интенсивный вкус, вы можете добавить в начинку измельченные орехи, изюм или цедру лимона.