Рецепты блюд из фейхоа

Фейхоа (или пиния) - это экзотический фрукт с кисло-сладким вкусом и ароматом. Он богат витаминами и минералами, идеально подходит для приготовления различных блюд. В этой статье мы поделимся несколькими интересными рецептами, чтобы вы могли насладиться вкусом фейхоа.

Салат с фейхоа и овощами

Ингредиенты:

2 фейхоа
1 огурец
1 морковь
1 пучок свежей петрушки
2 столовые ложки оливкового масла
Сок половины лимона
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Очистите фейхоа от кожуры и нарежьте на тонкие кружочки.
Огурец и морковь нарежьте тонкой соломкой.
Свежую петрушку мелко нарежьте.
В большой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
Добавьте нарезанные фейхоа, огурец, морковь и петрушку в миску и аккуратно перемешайте.
Подайте салат сразу после приготовления. Он идеально подойдет как легкая закуска или гарнир к основному блюду.

Конфитюр из фейхоа

Ингредиенты:

500 г фейхоа
300 г сахара
Сок половины лимона
Ваниль по вкусу

Приготовление:

Очистите фейхоа от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки.
В кастрюле смешайте фейхоа, сахар, сок лимона и ваниль.
Разогрейте смесь на среднем огне, не доводя до кипения.
Затем уменьшите огонь и готовьте конфитюр около 30-40 минут, периодически помешивая, пока фейхоа не станет мягкой и конфитюр не загустеет.
Готовый конфитюр перелейте в стерилизованные баночки и закрутите крышками.
Храните конфитюр в прохладном и сухом месте. Он идеально подходит для тостов, выпечки или добавления в йогурт.

Замороженный коктейль с фейхоа

Ингредиенты:

3 фейхоа
1 банан
100 мл молока
1 столовая ложка меда
Лед

Приготовление:

Фейхоа очистите от кожуры и удалите семена.
Банан нарежьте на кусочки.
В блендере смешайте фейхоа, банан, молоко и мед.
Добавьте несколько кубиков льда и взбейте все до получения однородной консистенции.
Разлейте коктейль по бокалам и украсьте кусочками фейхоа.
Подайте коктейль немедленно, пока он еще холодный.

Вышеуказанные рецепты являются всего лишь небольшим примером того, как можно использовать фейхоа в кулинарии. Этот экзотический фрукт можно добавлять в салаты, выпечку, десерты и многое другое. Дерзайте и экспериментируйте с фейхоа, чтобы открыть новые вкусовые грани!